Depuis plus de 10 ans, les équipes de notre Café-restaurant Ô5 by fh. mettent tout en œuvre pour appliquer notre slogan « foyer-handicap qualité incluse ». Au sein de notre restaurant d’application la « qualité incluse » s’articule autour de 3 thématiques :
la Passion de notre métier,
notre Engagement sur le plan social et environnemental,
Notre équipe vous accueille, du lundi au vendredi, dès 07h00 pour vos petits-déjeuners et jusqu’à à 15h00 pour vos lunchs (dernier service à 13h30).
Le Ô5 by fh. en quelques mots, c’est :
Un équipe accueillante
Une atmosphère conviviale et chaleureuse
Une cuisine de saison, créative variée et gourmande
La possibilité de privatiser les lieux pour vos évènements privés et professionnels
Une collaboration étroite avec nos autres entreprises sociales
Des partenaires et fournisseurs locaux
Suggestions du jour
Lundi 17 novembre
Poitrine de boeuf (Suisse) « Black angus » ultra confite au poivre noir de Sarawak et carotte
Ecrasé de pommes de terre
Oignons caramélisés
CHF 26.-
Mardi 18 novembre
Carré de porc de Jussy braisé en douceur
Jus court au romarin
Gratin dauphinois
Jardinière de légumes-racines
CHF 26.-
Mercredi 19 novembre
Par Michel
Curry korma d’agneau (Suisse) de la ferme de Vessy
Riz aux noix de cajou
Epinards au lait de coco
Cheese naan
CHF 26.-
Jeudi 20 novembre
Tourte croustillante de faisan (U.K) à la châtaigne et chou frisé
Reduction de Pinot au cassis
Saladine de la ferme de la Touvière
Graines de courge et betterave
CHF 26.-
Vendredi 21 novembre
Pavé grillé d’Espadon de ligne (Méditerranée/Sauvage)
Sauce mojo rojo fumé
Houmous de pois chiche genevois
Aubergine
Pousses d’épinard et échalote frite
CHF 26.-
* sous réserve de modification
Nos distinctions
Concours
En octobre 2023, dans le cadre du concours « A table ! Mangeons local et durable », les équipes du Café-restaurant Ô5 by fh. ont remporté une distinction.
En plus de cette belle reconnaissance, la participation à ce concours, organisé par la ville de Genève, a permis au Ô5 by fh. de développer sa politique d’achat visant une consommation toujours plus locale, durable, végétale et moins énergivore.
Nos labels
Certifications
Depuis le 26 juin 2024, les mets proposés sur la carte de notre café-restaurant sont labelisé « Fait Maison ». Concrètement cela atteste que nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels, à l’exception de ceux qui seront signalés par un astérisque (*)
Pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet du Label Fait Maison.
Par ailleurs, le Café-restaurant Ô5 by fh. a également obtenu le label « Swiss Wine Gourmet » avec mention des trois verres, ce qui signifie qu’il propose une excellente sélection de plus de 75% de vins suisses.
Pour en savoir plus sur le label, rendez-vous sur le site internet du SwissWine Gourmet.
Le label « Ambassadeur du Terroir genevois » distingue l’exploitant d’un café, d’un restaurant ou d’un hôtel qui met en avant les produits du terroir genevois.
Pour en savoir plus sur le label, rendez-vous sur le site internet de Genève Terroir
Carte d’hiver
Dès le 09 janvier 2025, venez déguster notre nouveau menu aux couleurs de saison.