Depuis plus de 10 ans, les équipes de notre Café-restaurant Ô5 by fh. mettent tout en œuvre pour appliquer notre slogan « foyer-handicap qualité incluse ». Au sein de notre restaurant d’application la « qualité incluse » s’articule autour de 3 thématiques :
la Passion de notre métier,
notre Engagement sur le plan social et environnemental,
Notre équipe vous accueille, du lundi au vendredi, dès 07h00 pour vos petits-déjeuners et jusqu’à à 15h00 pour vos lunchs (dernier service à 13h30).
Le Ô5 by fh. en quelques mots, c’est :
Un équipe accueillante
Une atmosphère conviviale et chaleureuse
Une cuisine de saison, créative variée et gourmande
La possibilité de privatiser les lieux pour vos évènements privés et professionnels
Une collaboration étroite avec nos autres entreprises sociales
Des partenaires et fournisseurs locaux
Suggestions du jour
Lundi 10 février
Conchiglie garni de bœuf Limousin de Saint-Légier (Vaud) ultra braisé
Oignon doux confit des Cévennes
Jus Thaï à la citronnelle
CHF 26.-
Mardi 11 février
Filets de merlan sauvage de Noirmoutier (France) à l’espagnole
Risotto safrané à l’huile de chorizo
Portobello en persillade
CHF 26.-
Mercredi 12 février
Spareribs de veau (Suisse) confit et pressé
Jus court au romarin
Gratin dauphinois au bolet
Carotte et navet fane glacées
CHF 26.-
Jeudi 13 février
Loup en croûte feuilletée (Elevage/France) à la noix de Saint-Jacques (Ecosse) « Paul Bocuse
Sauce choron
Epinard juste saisi
CHF 26.-
Vendredi 14 février
Spécial Saint-Valentin
Dos de merlu sauvage (Bretagne) nacré demi-sel
Raviole « Cuore » de brocoli à la burrata et citron
CHF 26.-
* sous réserve de modification
Nos distinctions
Concours
En octobre 2023, dans le cadre du concours « A table ! Mangeons local et durable », les équipes du Café-restaurant Ô5 by fh. ont remporté une distinction.
En plus de cette belle reconnaissance, la participation à ce concours, organisé par la ville de Genève, a permis au Ô5 by fh. de développer sa politique d’achat visant une consommation toujours plus locale, durable, végétale et moins énergivore.
Nos labels
Certifications
Depuis le 26 juin 2024, les mets proposés sur la carte de notre café-restaurant sont labelisé « Fait Maison ». Concrètement cela atteste que nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels, à l’exception de ceux qui seront signalés par un astérisque (*)
Pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet du Label Fait Maison.
Par ailleurs, le Café-restaurant Ô5 by fh. a également obtenu le label « Swiss Wine Gourmet » avec mention des trois verres, ce qui signifie qu’il propose une excellente sélection de plus de 75% de vins suisses.
Pour en savoir plus sur le label, rendez-vous sur le site internet du SwissWine Gourmet.
Le label « Ambassadeur du Terroir genevois » distingue l’exploitant d’un café, d’un restaurant ou d’un hôtel qui met en avant les produits du terroir genevois.
Pour en savoir plus sur le label, rendez-vous sur le site internet de Genève Terroir
Carte d’hiver
Dès le 09 janvier 2025, venez déguster notre nouveau menu aux couleurs de saison.